يېمەك-ئىچمەك مۇلازىمىتى ۋە پارچە سېتىش كەسپىدە، تېز بۇزۇلىدىغان بۇيۇملارنىڭ سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىنى ساقلاش، بولۇپمۇ گۆش ساقلاش مەسىلىسىدە، مەسىلە ئەمەس.گۆش ساقلاش ئۈچۈن توڭلاتقۇبۇ پەقەت ئادەتتىكى توڭلاتقۇ ئەمەس؛ ئۇ خام ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەرنى ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىدا ساقلاش، يېڭىلىقىنى ساقلاش، بۇزۇلۇپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ساغلاملىق قائىدىلىرىگە رىئايە قىلىش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن ئالاھىدە ئۈسكۈنە.
گۆش توڭلاتقۇسىنى باشقىلاردىن پەرقلەندۈرىدىغان نەرسە نېمە؟
ئادەتتىكى توڭلاتقۇلاردىن پەرقلىق ھالدا، گۆش توڭلاتقۇلىرى ئېنىق تېمپېراتۇرا كونترول قىلىش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ، ئادەتتە -2 سېلسىيە گرادۇستىن 2 سېلسىيە گرادۇسقىچە بولىدۇ. بۇ تار تېمپېراتۇرا دائىرىسى گۆشنىڭ تەبىئىي رەڭگى، قۇرۇلمىسى ۋە تەمىنى ساقلاپ قېلىش بىلەن بىرگە، باكتېرىيەلەرنىڭ كۆپىيىشىنى توسىدۇ. نۇرغۇن مودېللار نەملىكنىڭ يوقىلىشىنى ئازايتىش ۋە توڭلاتقۇنىڭ كۆيۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن نەملىك كونترول قىلىش ئىقتىدارىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، بۇ ئۇلارنى قاسساپ، يېمەك-ئىچمەك دۇكانلىرى، سوغۇق ساقلاش ئورۇنلىرى ۋە رېستورانلار ئۈچۈن ئەڭ ماس كېلىدۇ.
گۆش توڭلاتقۇسىدا دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك ئاساسلىق ئالاھىدىلىكلەر
مۇقىم تېمپېراتۇرا كونترول قىلىش– گۆشنىڭ بىخەتەرلىكىنى ساقلاش ئۈچۈن مۇقىم سوۋۇتۇش ئىنتايىن مۇھىم. رەقەملىك تېرموستات ۋە تېز سوۋۇتۇش فۇنكسىيەلىرىگە دىققەت قىلىڭ.
چىداملىق قۇرۇلۇش– داتلاشماس پولات ئىچكى قىسمى ۋە چىرىشكە چىداملىق زاپچاسلار پاكىزلىق ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك ئىقتىدارنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.
تاقچىلار ۋە ساقلاش ئورۇنلاشتۇرۇشى– تەڭشىگىلى بولىدىغان تاقچىلار ۋە كەڭ بوشلۇق ھەر خىل گۆش پارچىلىرىنى ئۈنۈملۈك تەشكىللەشكە ياردەم بېرىدۇ.
ئاسان تازىلاش– ئېلىۋېتىشكە بولىدىغان تەخسىلەر، سىلىق يۈزلەر ۋە ئاپتوماتىك ئېرىتىش سىستېمىسى پاكىزلىق ۋە قولايلىقنى ئاشۇرىدۇ.
ئېنېرگىيە ئۈنۈمى– زامانىۋى مودېللار ئېكولوگىيىلىك سوۋۇتقۇچ ماددىلار ۋە ئېنېرگىيە تېجەيدىغان تېخنىكىلار بىلەن تەمىنلەنگەن بولۇپ، ئىشلىتىش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
كەسىپلەر بويىچە قوللىنىش
سىز گۆش دۇكىنى، چوڭ دۇكان ياكى گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز، گۆش ئۈچۈن مەخسۇس توڭلاتقۇنىڭ بولۇشى يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئۆلچىمىگە رىئايە قىلىشنى كاپالەتلەندۈرىدۇ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا مەھسۇلاتنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ. ئۇ يەنە زاپاس ساقلاشنى ياخشىلايدۇ ۋە ئىسراپچىلىقنى ئازايتىدۇ، بۇنىڭ بىلەن پايدا نىسبىتى يۇقىرى بولىدۇ.
خۇلاسە
يېڭى ياكى توڭلىتىلغان گۆش بىلەن شۇغۇللىنىدىغان ھەر قانداق كارخانا ئۈچۈن يۇقىرى ئىقتىدارلىق گۆش توڭلاتقۇسىغا مەبلەغ سېلىش ئىنتايىن مۇھىم. مۇۋاپىق تېمپېراتۇرا ۋە نەملىك كونترول قىلىش ئارقىلىق، بۇ توڭلاتقۇلار پەقەت مەھسۇلات بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىپلا قالماي، يەنە خېرىدارلارنىڭ ئىشەنچىسىنى ئاشۇرىدۇ.
سودا گۆش توڭلاتقۇسى چارىلىرىمىز ھەققىدە تېخىمۇ كۆپ مەلۇمات ئېلىش ۋە خاسلاشتۇرۇلغان باھا تەلەپ قىلىش ئۈچۈن بۈگۈن بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2025-يىلى 6-ئاينىڭ 9-كۈنى
